Vins Keller

Nos vins sont issus de notre domaine familial, d'une superficie d'environ 21 hectares de vignes situées entre Onnens VD et Auvernier, ils sont en grande partie d'appellation contrôlée et cultivés selon des méthodes respectueuses de l'environnement et dans les normes Vinatura Swiss. Nous avons planté quelques 12 cépages parfois originaux, à l'image du Viognier, du Diolinoir ou du Cabernet. Notre cave propose une belle palette de 19 vins. On y trouve les grands classiques du canton de Neuchâtel tels que le Chasselas, le Pinot Noir, l'Œil-de-Perdrix, la Perdrix Blanche (Blanc de Pinot noir) Nous avons aussi de multiples spécialités comme le Pinot Gris, le Chardonnay élevé en barrique, le Viognier et le Sauvignon blanc, mais également de remarquables assemblages de rouge comme le Vent d'Ange noir assemblage de Gamaret, Garanoir, Cabernet et Diolinoir, et notre incontournable Assemblage Libertin, qui est constitué de Merlot et Cabernet...